無(wú)土栽培葉菜類，周年栽培生菜，一年可栽培8—9茬，年畝產(chǎn)量1萬(wàn)公斤，生長(zhǎng)期隨溫度由高向低，一般在20—40天左右。番茄一年可栽春、夏二季，年畝產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)公斤。黃瓜可以周年栽培，經(jīng)濟(jì)效益甚好。
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1、產(chǎn)品質(zhì)量好：如生菜，通常我們以生食為主，這就要求產(chǎn)品首先無(wú)污染。水培葉菜不用擔(dān)心土壤受污染，比土培葉菜質(zhì)量好，潔凈、鮮嫩、口感好、品質(zhì)上乘。
2、一年四季都可種植：一般水培蔬菜基本上都有一套流暢的系統(tǒng)，溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)成分等都是可以控制的。而且還能帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，一年四季都能種，種一次能收五次。
3、沒(méi)有害蟲：水培可以有效地防止蟲子，所以基本上不會(huì)出現(xiàn)有蟲眼的情況。
4、適合水培的蔬菜多：適宜水培的葉菜品種很多。有生菜、菊苣、芥藍(lán)、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大葉芥菜、羽衣甘藍(lán)、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三葉芹、莧菜、細(xì)香蔥、馬鈴薯等。
5、無(wú)土栽培是根據(jù)植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分，配制成營(yíng)養(yǎng)液，讓植物直接吸收利用的一種栽培方式。無(wú)土栽培不受任何限制，任何地方只要有空氣和水，都可以采用這一技術(shù)栽培花卉或蔬菜。